蒸煮袋與水煮袋的區(qū)別其實(shí)也不多

作者：北印包裝 發(fā)表時(shí)間：2020-07-21

蒸煮袋與水煮袋有什么區(qū)別，我們先分開講解一下什么是蒸煮袋、水煮袋。

首先講解一下蒸煮袋。

蒸煮袋，真空袋用于包裝各種肉類熟食，使用非常方便。

蒸煮袋的材質(zhì)可以用NY/PE、NY/AL/RCPP、KNY/PE。

蒸煮袋的特性：防潮，耐溫，遮光，保香。

適用于：熟食食品，高溫殺菌食品，例如：肉類，火腿，烤魚等。

蒸煮袋殺菌分為三種：

一種：一般性殺菌，蒸煮溫度在100-200℃，殺菌30分鐘左右

二種：高溫型，蒸煮溫度在121℃，殺菌45分鐘左右

三種：耐高溫型，蒸煮溫度在135℃，殺菌15分鐘左右

其次講解一下水煮袋。

水煮袋的材質(zhì)：PET/PE BOPA/PE PET/AL/PE

水煮袋的特性：能夠經(jīng)受不高于105℃溫度殺菌處理，耐油性好，具有良好的印刷性，熱封強(qiáng)度好，耐沖擊強(qiáng)度也高。

水煮袋是用水來殺菌的，水煮袋殺菌分為兩種：

一種：低溫殺菌，在100℃溫度環(huán)境下殺菌30分鐘左右。

二種：巴士殺菌，在85℃溫度環(huán)境下殺菌30分鐘左右。

總之蒸煮袋與水煮袋沒有太大的區(qū)別，都需要?dú)⒕幚怼?/span>

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